Galleta de Avena y Chips de Chocolate

 Ingredientes:

     100 g de mantequilla.

     100 g de azúcar rubia.

     1 huevo.

     1 cucharadita de esencia de vainilla.

     100 g de avena.

     100 g de harina.

     1/2 cucharadita de polvo de hornear.

     100 g de chocolate picado o chips de chocolate.

Preparación:

1. Batí la manteca con el azúcar. Agrega el huevo y la vainilla.

2. Suma la harina, polvo de hornear y avena. Mezcla bien.

3. Agrega los chips de chocolate.

4. Forma bolitas y coloca en una bandeja con papel manteca, dejando espacio entre ellas.

5. Hornea a 180°C por 10-12 minutos. Deja enfriar.