Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate semiamargo.

4 claras de huevo.

4 cucharadas de azúcar.

Una pizca de sal.

Preparación:

Derretí el chocolate a baño María o en microondas. Deja enfriar un poco.
Batí las claras con una pizca de sal hasta que estén espumosas, luego agrega el azúcar y seguí batiendo hasta punto nieve.
Incorpora el chocolate derretido con movimientos envolventes.
Serví en copas y lleva a la heladera al menos 2 horas.

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Noee

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